Mittwoch, 29. Januar 2014

Sauce Bolognese

Papa ist zu Hause und darf sich was zu essen aussuchen.
Gesagt - Getan. Heute gibts

Nudeln mit Sauce Bolognese


gewürfelte Zwiebeln in etwas Rapsöl glasig schwitzen
Hackfleisch dazu geben und scharf anbraten.
Leicht mit Salz und Pfeffer würzen
Eine kleine Dose Tomatenmark und Wasser hinzufügen, sodass eine sämige Sauce entsteht.
Nach Geschmack mit Kräutern würzen (zB Kräuter der Provence)
 
Blöderweise hab ich vergessen Spaghettis zu kaufen. Es waren nur noch Vollkornnudeln im Haus.
Für Felix gab es wieder Suppennudeln. Aber auch die wollte er nicht...
Irgendwie hat er wesentlich mehr gegessen als es noch sein Gläschen-Frass gab. Da wir uns mit seinem Gewicht keine Sorgen machen müssen, mache ich mir erstmal keine Sorgen. Und wer weiß, vielleicht wird es ja jetzt besser...

Der erste Zahn blitzt durch :-)


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