Montag, 10. März 2014

Chili con carne oder besser: carne sin chili

Ich habe eine Blogpause gemacht. Dafür gab es 2 Gründe:
1. Hatte ich ein kreatives Tief, besser hat mich ein anderes kreatives Hobby gepackt, das Häkeln, aber davon muss ich hier jetzt nicht schreiben :-)
2. Nachdem ich hier (und überall anders auch) posaunt habe, dass unser Kind jetzt essen kann, war schon wieder Schluss. Er isst nur noch wie ein Spatz, am liebsten Joghurt und Schokolade...

So, also wollen wir mal weitermachen in der Bloggerwelt.
Die Tage gabs bei uns

 Chili con carne oder besser: carne sin chili


früher habe ich an einem Chili stundenlang "rumgekocht". Es war auch immer gut.
Nun muss ich ja Gewürze sparen und "Schikimiki" im Essen ist auch nicht von Vorteil, wenn ein Zwerg mitessen soll. Also diesmal ganz einfach: Hackfleisch angebraten, 1 Dose Mais, 1 Dose Kidneybohnen, 1 Dose geschälte Tomaten dazu geben. Etwas mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Beim Anrichten habe ich dann direkt nachgewürzt. Bei den Großen noch jeweils eine gute Portion Chili drübersteuen, sowie Salz und Pfeffer.
Ihr werdet lachen, dass war das beste Chili, was seit langem bei uns auf dem Tisch stand.
Statt dem üblichen Baguette gab es Kartoffeln dazu. Auch mal was ganz anderes. Sollte man aber unbedingt mal ausprobieren.
Und dem Felix? Dem hats auch geschmeckt :-)